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11 décembre 2010 6 11 /12 /décembre /2010 14:37
http://www.marlin.ac.uk/imgs/o_cyacap.jpg

Le genre cyanée (Cyanea) regroupe plusieurs espèces de grandes méduses.  

La méduse à crinière de lion (Cyanea capillata) est l’une des plus grandes au monde.
Son diamètre peut atteindre 2 m. Ses tentacules peuvent mesurer 18 m de long.
Si la cyanée est grande, elle n’est pas mortelle pour l’homme.

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8 décembre 2010 3 08 /12 /décembre /2010 12:15

Les végétaux mésophyte ont des besoins moyens en eau du sol et en humidité de l'air.

Ils ne peuvent pousser ni en habitats secs (comme les xérophytes), ni en habitats mouillés (comme les hygrophytes).

La catégorie des mésophytes comprend la majorité des espèces, et, en particulier, de nos plantes cultivées.

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4 décembre 2010 6 04 /12 /décembre /2010 21:57

Petite fougère aquatique flottante originaire du Sud-Est asiatique à l'Afrique de l'est.

http://www.habitas.org.uk/flora/images/big/615868n.jpg  

Elle coexiste souvent avec des lentilles d'eau (ou lenticules), autres plantes plantes aquatiques flottantes du genre Lemna, (famille des Lemnaceae).

Elle est considérée comme plante envahissante.

 

Les tapis d'azolla couvrant l'eau ou poussés par le vent vers une berge deviennent rapidement si dense qu'ils empêchent la lumière du soleil de pénétrer la masse d'eau, pouvant contribuer à des phénomènes de dystrophisation.

L'azolla a été utilisé, pendant au moins mille ans dans les rizières comme plante compagne, en raison de sa capacité à la fois à fixer l'azote, et à bloquer la lumière pour éviter toute concurrence d'autres plantes, mis à part le riz, qui est repiqué assez grand pour dépasser de l'eau à travers la couche d’Azolla.

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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 21:14
 

Plante cultivé en Afrique et dans les Antilles.

Elle se présente sous la forme de tubercule allongé et arrondi, riche en amidon.

 

De couleur blanche, brune ou rose, l'igname se cuisine comme la pomme de terre. 

L'igname est un des aliments les plus consommés en Amérique du Sud et dans les Antilles qui consomment 16 millions de tonnes de tubercules chaque année.

igname légume
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22 novembre 2010 1 22 /11 /novembre /2010 00:05

Hyssopus officinalis

du grec "azob" (herbe sainte)

Arbrisseau vivace que l'on trouve dans les environnements de type garrigue dans les régions méditerranéennes.

Ses fleurs, groupées en épis, peuvent être violettes, bleues, blanches ou rouges.

http://www.dynavie.com/dynavie/PAGES_PRO/AROMATHERAPIE/Photos_Aro/Hysope_Officinale.jpg

On utilise les feuilles pour parfumer des beurres composés, des fromages frais, des sauces, soupes et ragouts et les fleurs dans les salades de l'été.


Elle est aussi l'une des plus importantes parmi les 130 plantes qui parfument la célèbre Chartreuse.


Les jardiniers l'apprécient parce qu'elle protège les jardins de la piéride du chou en attirant les papillons sur ses fleurs.

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17 novembre 2010 3 17 /11 /novembre /2010 00:08

Aujourd'hui, je propose un petit tour dans le jardin avant de passer en cuisine.

 

liveche.jpg  

La livèche  est une plante vivace herbacée, cultivée pour ses feuilles et ses graines, utilisées comme condiments alimentaires.

 

La livèche a un arôme très proche du céleri, mais il a l'avantage de bien supporter la cuisson.

On peut donc utiliser les feuilles ou les jeunes tiges pour parfumer un ragout, une soupe, les farces et plats de viande mais aussi cristallisées pour décorer certains desserts (comme l'angélique).

Les jeunes feuilles ciselées ont tout a fait leur place dans les salades.

Les graines peuvent être utilisées pour parfumer les gâteaux ou les pains.


Le "sel de céleri" du commerce, est en fait le plus souvent du sel de cuisine aromatisé par mélange avec des graines de livèche.


On l'appelle aussi le céleri perpétuel ou l'ache des montagnes.

 

 

Propriétés médicinales : c'est un bon stimulant du tonus intestinal et des fonctions rénales, diurétique.

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 00:01

Du latin urceus, vase, outre

En forme de cruche.

Botanique : Qui est renflé comme une petite outre et rétréci vers l’orifice.

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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 00:06
 

Petit papillon nocturne dont la chenille, très nuisible, qui tisse des toiles denses autour des rameaux des arbres fruitiers et en dévore les feuilles.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/Yponomeuta.malinellus.mounted.jpg/800px-Yponomeuta.malinellus.mounted.jpg

http://viney.nancy.pagesperso-orange.fr/scrabble/images/yponomeute.jpg
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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 00:03
http://img.over-blog.com/600x401/1/46/27/34/Divers-3/neves-Hohneck-et-Falimont-04--1280x768-.jpg

Accumulation de neige qui peut perdurer en dessous de la limite de neiges éternelles et ce même pendant une partie de l'été.

 

Nom donné à cet état particulier de la neige qui n'est pas encore arrivée, à être la glace du glacier. Le névé est situé immédiatement au-dessus de la ligne où commence le glacier ; c'est la couche de neige où il prend naissance.

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 00:01

 

La biocénose est l'ensemble des êtres vivants coexistant dans un espace défini.

La biocénose est divisée en 2 :

  • la phytocénose, qui regroupe les espèces végétales d’un biotope (c'est-à-dire dans un espace défini). ;
  • la zoocénose, qui regroupe les espèces animales d'un biotope.

 

Un biotope et sa biocénose associée sont en interactions constantes ; ils constituent un écosystème.

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