Chaque jour, je proposerai la définition d'un mot ou une expression nouvelle, selon mon inspiration, l'actualité ou les difficultés rencontrées sur un terme.
Propriétés des fluides visqueux qui deviennent liquides lorsqu’on les agite ou qu’on leur applique une contrainte mécanique, et redeviennent visqueux après un certain temps de repos.
Exemple : le yaourt
On parle aussi de boues thixotropiques
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