Instrument à vent au son assez perçant. En bois ou roseau avec 3 à 7 trous latéraux.
Du verbe russe jalét' plaindre, cet instrument apparu sous le règne de Pierre le Grand appartient à la famille du hautbois : anche double ou battante au pavillon fait d'une corne de vache évidée, d'un tuyau en saule de 100 à 150 mm ou en roseau à six trous. Il possède un timbre nasillard puissant, clair et perçant.